Radiamuls SL, эмульгатор для выпечки, мучных кондитерских, хлебобулочных, крахмалосодержащих изделий. Улучшает структуру и внешний вид, продлевает срок свежести. Радиамулс
Е578 Глюконат кальция относится к группе химических соединений, которые представляют собой соли кальция. В свою очередь соли кальция обязаны своему образованию глюконовой
Xарактеристики:
Страна-производитель сырья - Китай.
Форма выпуска - сухая смесь.
Вкус - натуральный (сладкий).
Вы можете заказать Мальтодекстрин на сайте или позвонить нам по телефону.
Купить товар
Диацетат натрия кристаллический Е262.
Производство: Китай
Фасовка: 25кг.
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря
Желатин пищевой 160/20, 180/20, 200/5-15, 225/5 в ассортименте.
Производство Китай
Фасовка 25кг.
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой
Предлагаем со склада в Перми, Екатеринбурге лецитин соевый, производства Индий, Китай, фасовка бочки по 200 кг. Применяется в пищевой промышленности, косметической, биотехнологической
Консервант Е211 Белый кристаллический порошок. В промышленных масштабах получают из нефти. Применение
• в пищевой промышленности, для консервирования;
• как консервант в
Xарактеристики:
Прочность студня: 900
Производитель: Вьетнам
Полезные свойства
Агар-агар не усваивается организмом,
проходит через пищеварительную систему транзитом, по пути захватывая вредную микрофлору
Крахмал картофельный модифицированный Е1414 холодного набухания, горячего набухания.
Вязкости в ассортименте: 500/800/2100, 700
Специалисты нашей компании помогут обеспечить
Каталаза - фермент катализирующий реакцию расщепления пероксида водорода до молекулярного кислорода и воды, участвует в ряде окислительно-восстановительных реакций с участием
PGPR, Е476 — эмульгатор, используемый в пищевой промышленности для эмульсий типа “масло в воде”. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости
Консервант Е211 Белый кристаллический порошок. В промышленных масштабах получают из нефти. Применение
• в пищевой промышленности, для консервирования;
• как консервант в
Кокосовая стружка Fine/медиум - результат переработки орехов кокоса.
В кулинарии используется весь кокосовый орех.
Чаще всего кулинары используют стружку, кокосовый сок
Магния карбонат (Е504i), Магний карбонат пищевой.
Для использования в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности,
антислёживающего агента, фиксатора окраски,
Камедь гуаровая пищевая – натуральный продукт, производимый из стручков индийской акации (гуаровые бобы) методом экстракции из семян.
Основные поставщики сырья для производства
Коллагеназа - ферментный препарат расщепляет коллаген с выделением свободной аминокислоты оксипролина. Важным свойством коллагеназы является ее способность к биодеградации
Radiamuls Sorb 2157, эмульгатор E433, неионогенный ПАВ, солюбилизатор. Используется в комбинации с различными гидрофобными эмульгаторами с низким ГЛБ для создания широкого
Антиоксидант, стабилизатор цвета, регулятор кислотности. Кристаллическое вещество, не имеющее цвета и обладающее слабым запахом уксусной кислоты. Предлагаю со склада Перми,
Ацетат натрия ангидрид Е262.
Производство: Китай
Фасовка: 25кг
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря налаженной логистике,
Трансглютаминаза Probind TX 5.0.
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря налаженной логистике, наличию собственных и
Глюкоамилаза (Глюкаваморин) - ферментный препарат для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и
RADIAMULS DATEM, Эфиры моноглицеридов и диацетилвинной кислоты. Бельгия. Радиамулс датем это специальный эмульгатор для мучных изделий, усилитель теста.
Применение: хлебобулочные
Белый кристаллический порошок. Бензойная кислота и ее эфиры содержатся в эфирных маслах (например, в гвоздичном), толуанском и перуанском бальзамах, бензойной смолы.Бензойная
Углеаммонийная соль пищевая
Пищевая добавка Е503
Производство Россия
Фасовка 35кг
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции,
Низин, вализин, nisin, Е-234.
Используется при изготовлении пищевых оболочек.
Также применяется в виноделии, при производстве квасов, соков, пива.
В медицине используется
Протеаза бактериальная щелочная - ферментный препарат протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот.
Протеаза является ферментом